去核机设计合理，结构紧凑，水果核跟果肉有效分离；采用封闭作业，提高安全防护性能；两辊之间的间隙可方便调节，实现对不同果径的水果进行去核破碎。主要适用于核果类的如桃、李子、杏等水果破碎及去核。

        核果类的水果通过上道工序送至去核机的进料口进入橡胶辊与齿轮辊之间，通过压板的垂直往复运动，水果被两辊挤压破碎，从而实现果肉破碎及与果核分离的效果，果核与果肉分别从去核机的两出口排出进入下道工序。

技术参数：

实物图例：